2009年11月27日

手作りチーズ

手作りチーズを作りたいと思って作りました


ネットで調べたら、すごく簡単に作れることがわかりました

↓↓↓チーズ↓↓↓
手作りチーズ


材料は、牛乳500cc･レモン汁大さじ1･塩適量
を、鍋に入れて中火で温めるだけ

そしたら、固まりがそれを、ザルにキッチンペーパーをひいて水切りをする。そのまま30分くらいしたら勝手に水が切れてるので、軽く手で絞って出来上がり
チーズの絞り汁も捨てないでね〜
適量の蜂蜜、レモン汁を加えて飲むと栄養ドリンクの出来上がり
(と、ネットに書いていました)
私は、パン作りに使いました〜



味は･･･
薄い


もっと、塩味をきかせてたらよかったかも〜


サラダのトッピングには


市販のチーズと比べたら、味は劣りますがヘルシーだし添加物が入ってないから安心


今度はバターを手作りしたいなぁ〜


タグ ：チーズ手作り

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Posted by ふかみや at 21:14│Comments(1) │手作り
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この記事へのコメント
おぉ～
作ったんだね、チーズ。
バニラアイスに見えておいしそうだけど
あたしには無理ぃ～＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／
今度はバター作りがんばってね！！
Posted by 蝶乃蝶乃 at 2009年11月28日 00:10
 
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